crumble aux pommes allégé

voici une petite recette très légère pour des envies sans grande conséquence : ) à décliner à l'infini...

ingrédients pour 4 personnes :

4 belles pommes

40 g de beurre

40 g de sucre 

80 g de farine

vanille (ici arome naturel)

technique :

préchauffer le four à 200°C.

laver et éplucher les pommes. les couper en dés, puis les mettre dans une casserole avec un peu d'eau et la vanille afin de les pré-cuire.

pendant ce temps, préparer la pate à crumble, en mélangeant la farine, le sucre et le beurre en dés. malaxer rapidement du bout des doigts afin d'obtenir une pate sableuse.

mettre la compotée de pommes dans des ramequins puis verser la pate à crumble dessus.

enfourner pendant 20 minutes environ.

servir tiède.